IGP

Cosa significa IGP per un olio extravergine di oliva?

L'IGP (Indicazione Geografica Protetta) è una certificazione di qualità regolamentata dall'Unione Europea. Questa sigla identifica prodotti agricoli e alimentari che presentano caratteristiche uniche, legate indissolubilmente ad una specifica area geografica. Per ottenere questa certificazione, tutte le fasi, dal campo alla bottiglia, devono avvenire in quella determinata zona. L'IGP non solo protegge i produttori locali e le tradizioni, ma offre anche ai consumatori la garanzia di autenticità e qualità.

Perché certificare i nostri oli come IGP?

Noi di Fratelli D'Achino abbiamo scelto di certificare i nostri oli extravergine di oliva e la nostra azienda come IGP per due motivi fondamentali:

1. Garantire il consumatore: La certificazione assicura la provenienza e la qualità del prodotto. Ogni bottiglia del nostro olio racconta una storia di trasparenza e dedizione.
2. Valorizzare il nostro territorio: Siamo profondamente legati alla nostra terra, la Puglia, e desideriamo che i nostri oli siano riconosciuti come espressione autentica di questa regione in tutto il mondo.

Perché scegliere noi?

Quando scegliete i nostri oli, scegliete un prodotto certificato da un organismo esterno, indipendente e accreditato. Non siamo solo noi a garantire la qualità: ogni fase della produzione è sottoposta a controlli rigorosi, sia chimici che organolettici. Clicca qui per leggere il certificato di conformità ed il rapporto di prova dell'olio che stai acquistando.

I nostri oli non sono solo buoni, ma anche salutari: Grazie all'estrazione con il nostro metodo a due fasi, riusciamo a ottenere oli particolarmente ricchi di sostanze antiossidanti, essenziali per il benessere. Questo processo preserva al massimo le caratteristiche fenoliche bioattive, che contribuiscono a proteggere il colesterolo LDL dai danni ossidativi e offrono numerosi benefici per la salute.