I NOSTRI OLI

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PASSIONE PER LA NOSTRA TERRA

Quando eravamo molto piccoli, il nostro papà ci accompagnava ad Alberona, un piccolo Borgo Antico del sub-appennino Dauno, paese di origine della nostra famiglia, dove andavamo a fare l’olio. Ma la festa per noi, iniziava prima. Iniziava quando il nonno preparava le reti, dopo che le donne le avevano rattoppate, quando tutti si preparavano…sapevamo che di lì a qualche giorno, avremmo assaporato l’olio nuovo.

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